Czekolady białe

Callebaut W2

Receptura W2 charakteryzuje się wyjątkowo zharmonizowanym profilem smakowym opartym na mlecznych, kremowych, karmelowych i waniliowych nutach. Dzięki swojej kompleksowości, ta biała czekolada może być łączona z szerokim spektrum składników – od kwaśnych, przez gorzkie, po aromatyczne przyprawy i zioła. Średnia płynność zapewnia jej uniwersalność w różnorodnych aplikacjach. W tabliczkach i odlewanych figurkach gwarantuje perfekcyjny satynowy połysk i chrupiącą konsystencję. Jest to również niezawodny wybór do nadawania smaku i tekstury musom, kremom, lodom, napojom i sosom.