Ta biała czekolada, charakteryzująca się wysoką zawartością mleka i średnią płynnością, oferuje zrównoważony profil smakowy z dominującą nutą mleczną i subtelną wanilią. Postać kaletek/pastylek zapewnia łatwe i efektywne dozowanie oraz temperowanie. Przeznaczona głównie do oblewania i powlekania, nadzień bombonierek i artystycznych dekoracji. Idealna do lodów, tworzenia nadzienia i pralin, deserów, wyrobów artystycznych, ciast i pieczenia. Doskonale się sprawdzi jako polewa na torty, babeczki, donuty.
Opakowania:
Min. zawartość suchej masy mlecznej
22,1%
Tłuszcz
33,7%
Min. zawartość suchej masy kakaowej
29,6%
Płynność
Zobacz również
Płynność
Zapraszamy do współpracy!
Nasza oferta skierowana jest do cukierni, kawiarni, lodziarni, piekarni, hoteli i wszystkich innych miejsc, gdzie potrzeba wysokiej jakości kawy oraz czekolady.